Camellia sinensis'in yapraklarýndan yapýlan yeþil çay, tüketilen popüler içeceklerden biridir.Polifenoller bakýmýndan zengin, kateþinlerden: epigallocatechin, epicatechin, epicatechin gallat ve epigallocatechin-3-gallat(EGCG) içerirler.
Yeþil çayýn kardiyovasküler hastalýklar ve tip 2 diyabet gibi hastalýklarýn önlenmesinde yararlý etkileri incelenmiþtir. Bununla birlikte, laktasyon sýrasýnda, diyet kýsýtlamasýna maruz kalan sütten kesilen sýçanlarýn kalplerinde plazma insülin seviyelerini, makrofaj infiltrasyonunu veya fosforilasyonu etkileyip etkilemeyeceði konusunda sýnýrlý bilgi vardýr. Yeþil çay polifenollerinin, bir karaciðer hücre hattýnda tek baþýna insüline kýyasla iki kat glikojen sentezini arttýrdýðý rapor edilmiþtir; laktasyon sýrasýnda GTE alýmýnýn, karaciðerde glikojen sentezini artýrarak plazma glikoz seviyelerini azaltabileceðini göstermektedir. Mevcut bulgular laktasyon sýrasýnda maternal GTE alýmýnýn, maternal diyet proteini kýsýtlamasýyla programlanmýþ yavrularda kardiyovasküler hastalýklarýn zayýflatýlmasý üzerindeki etkilerini daha iyi anlamak için yararlýdýr.
Yeþil çay ekstraktýnýn maternal tüketimi, dislipidemi, glikoz intoleransý ve sütten kesildikten sonra yüksek yað diyetini alan yetiþkin yavrularda adipoz doku birikimine karþý koruyucu bir role sahipti. Bazý çalýþmalar hamilelik ve emzirme döneminde yeþil çay alýmýnýn lipit profili üzerinde potansiyel bir etkiye sahip olduðunu ve enflamatuar yanýtta deðiþiklikleri destekleyebileceðini göstermektedir. Bu dönemlerde beslenmeye dikkat etmenin önemi anlatýlmalýdýr, çünkü metabolik programlamayý deðiþtirerek fetal geliþimi etkileyebilir ve eriþkinlik döneminde diyete baðlý metabolik tepkilerde deðiþikliklere neden olabilir.
Bir çalýþma, erken organogenez sýrasýnda in vitro sýçan embriyolarýnýn EGCG'ye maruz kalmasý yoluyla, çay kateþinlerinin çoðunun erken embriyonik geliþim sýrasýnda çok güvenli olduðunu bildirmiþtir. Baþka çalýþmalarsa, EGCG'nin emildiðini, plasentanýn içinden geçtiðini, fetüse ulaþtýðýný ve büyük fetal organlara daðýldýðýný göstermiþtir.
Wang ve dið., erken organogenez sýrasýnda geliþmekte olan sýçan embriyolarýnýn EGCG'ye maruz kalmasýnýn "hafif embriyotoksik" olduðunu belirtmiþtir.Strick ve ark., bioflavonoidlerin, genistein ve kersetin (kateþine benzer temel halka yapýsý düzlemi), bebek lösemisine yol açabilecek DNA bölünmesine ve kromozom translokasyonuna neden olabileceðini bildirmiþtir. Kateþine benzer temel plannar yapýya sahip genistein ve kersetin gibi biyoflavonoidlerin DNA bölünmesine ve kromozom translokasyonuna neden olabileceðini savunmuþlardýr. Uterro geliþim sýrasýndaki bu genetik deðiþiklikler lösemiye yol açabileceðinden, kateþinler de dahil olmak üzere yüksek dozda flavonoidlerin tüketilmesinin, yüksek kan seviyelerine ve bebek lösemi geliþimine neden olabilir.
Araþtýrmalara bakýlarak gebelik ve laktasyon döneminde yeþil çay kullanýmýnda oluþabilecek zararlý etkiler unutulmamalý, anne ve yavrunun saðlýðý riske atýlmamalýdýr.
Anahtar Kelimeler: Laktasyon, Gebelik, Bitki çayý, Yeþil çay
|
